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| Tempo fa ho trovato al centro commerciale la farina di riso e oggi ho provato la ricetta per i Tsukimi Dango, piuttosto semplice.  150g di farina di riso 50 cl di acqua confettura e/o nutella stecchini per spiedini In una ciotola ho messo la farina e ho aggiunto piano piano l acqua impastando, se vedete che il composto è troppo liquido aggiungete farina, impastate in modo che risulti liscio e uniforme dopodichè formate delle piccole palline (considerate che ogni pallina va mangiata in un sol boccone). Una volta preparate le palline mettete a scaldare una pentola di acqua (non tantissima) e appena bolle immergeteci le palline, appena torneranno a galla scolatele e infilatele negli stecchini, poi spargeteci sopra il condimento che preferite, io ho messo marmellata di castagne ^^ |
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