Tsukimi Dango

Tempo fa ho trovato al centro commerciale la farina di riso e oggi ho provato la ricetta per i Tsukimi Dango, piuttosto semplice.



150g di farina di riso
50 cl di acqua
confettura e/o nutella
stecchini per spiedini

In una ciotola ho messo la farina e ho aggiunto piano piano l acqua impastando, se vedete che il composto è troppo liquido aggiungete farina, impastate in modo che risulti liscio e uniforme dopodichè formate delle piccole palline (considerate che ogni pallina va mangiata in un sol boccone). Una volta preparate le palline mettete a scaldare una pentola di acqua (non tantissima) e appena bolle immergeteci le palline, appena torneranno a galla scolatele e infilatele negli stecchini, poi spargeteci sopra il condimento che preferite, io ho messo marmellata di castagne ^^